Workshop rund um den Apfel

Um den Apfel geht es am Mittwoch, 20. März, um 18 Uhr bei einem Workshop im Herrenhaus des Natur- und Umweltzentrums Oberlauterbach. Äpfel schmecken nicht nur lecker, sie sind auch gesund. Anregungen zur Verwendung und Verarbeitung erhält man bei einer guten Tasse Apfeltee in gemütlicher Runde. Äpfel gehören zur Familie der Rosengewächse, haben somit den gleichen Blütenaufbau wie die Schlehe, die Hagebutte, das Mädesüß und der Frauenmantel. Kräuter- und Wildobstpädagogin Silke Lang wird über die Pflanzenfamilie etwas erzählen, über den langen Weg vom Samen bis zur Frucht, über die Inhaltsstoffe wie Salicylsäure, Blausäureglycoside oder ätherische Öle und über die Verwendung in der Küche oder der Volksheilkunde. Neben dem Verkosten mitgebrachter Apfelvarianten, werden Apfelringe hergestellt, die man mit nach Hause nehmen und trocknen kann. Um Anmeldung wird gebeten. sz

 
erschienen am 15.03.2019
© Verlag Anzeigenblätter GmbH Chemnitz
 


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